Hallo @ all,
ich ess ganz gern und lern auch gern neue Gerichte oder Getränke kennen. Vielen von euch gehts bestimmt ähnlich. Deshalb möchte ich den Tread hier aufmachen, in dem es um Gerichte / Getränke gehen soll, die vielleicht nicht so alltäglich sind - weil regional begrenzt bekannt bzw. sie internationaler Herkunft sind und hier noch keine Verbreitung gefunden haben.
Wer sowas kennt, soll ruhig mal schreiben wie es ih persönlich geschmeckt hat, was alles drin war, nach was es geschmeckt hat und Rezepte sind natürlich auch erwünscht.
Ich erinner zb mal an die Haifischsuppe, möchte aber darauf hinweisen, dass dieser Tread nicht dazu animieren soll, exotische Gerichte zu essen, die Tieren beinhalten deren Bestand gefärdet ist.
Anfangen möcht ich persönlich mit was eher unspektakulärem - Ayran - hatte es heute zum Döner und es ergänzt sich geschmacklich ganz gut und nimmt der scharfen Soße das Brennen im Mund.
Rezeptur:
Zur Zubereitung werden säuerlicher türkischer Joghurt und Wasser im Verhältnis 2:1 bis 1:1 mit etwas Salz schaumig gerührt. Steht er nicht zur Verfügung, kann auch weniger saurer deutscher Joghurt, gemischt mit etwas Zitronensaft, verwendet werden. Vereinzelt wird Ayran mit Zitronenmelisse, Pfefferminze oder Basilikum aromatisiert.
de.wikipedia.org/wiki/Ayran
wobei mir die Sorte auf dem Bild bei wiki nicht so geschmeckt hat. Die heute war irgendwie angenehmer.
ich ess ganz gern und lern auch gern neue Gerichte oder Getränke kennen. Vielen von euch gehts bestimmt ähnlich. Deshalb möchte ich den Tread hier aufmachen, in dem es um Gerichte / Getränke gehen soll, die vielleicht nicht so alltäglich sind - weil regional begrenzt bekannt bzw. sie internationaler Herkunft sind und hier noch keine Verbreitung gefunden haben.
Wer sowas kennt, soll ruhig mal schreiben wie es ih persönlich geschmeckt hat, was alles drin war, nach was es geschmeckt hat und Rezepte sind natürlich auch erwünscht.
Ich erinner zb mal an die Haifischsuppe, möchte aber darauf hinweisen, dass dieser Tread nicht dazu animieren soll, exotische Gerichte zu essen, die Tieren beinhalten deren Bestand gefärdet ist.
Anfangen möcht ich persönlich mit was eher unspektakulärem - Ayran - hatte es heute zum Döner und es ergänzt sich geschmacklich ganz gut und nimmt der scharfen Soße das Brennen im Mund.
Rezeptur:
Zur Zubereitung werden säuerlicher türkischer Joghurt und Wasser im Verhältnis 2:1 bis 1:1 mit etwas Salz schaumig gerührt. Steht er nicht zur Verfügung, kann auch weniger saurer deutscher Joghurt, gemischt mit etwas Zitronensaft, verwendet werden. Vereinzelt wird Ayran mit Zitronenmelisse, Pfefferminze oder Basilikum aromatisiert.
de.wikipedia.org/wiki/Ayran
wobei mir die Sorte auf dem Bild bei wiki nicht so geschmeckt hat. Die heute war irgendwie angenehmer.
"Und ois kaputt geht wei wir ned durchblicken,
waun Yoghurt Landliebe haast obwoi ma`d Natur ficken!
...
Während`s fost olle blenden mit da Reizüberflutung,
oba kana mehr merkt das uns nix bleibt für die Zukunft;
An dem Punkt wo a da Bischof si`s im Netz besorgt -
was i dass jetz kumman muass mei letztes Wort!"
Ivan Ivanov - Die Unsichtbaren - das Ende
Nesh Nivel: "wir sind unsichtbar für dich solange du nicht an uns glaubst"
waun Yoghurt Landliebe haast obwoi ma`d Natur ficken!
...
Während`s fost olle blenden mit da Reizüberflutung,
oba kana mehr merkt das uns nix bleibt für die Zukunft;
An dem Punkt wo a da Bischof si`s im Netz besorgt -
was i dass jetz kumman muass mei letztes Wort!"
Ivan Ivanov - Die Unsichtbaren - das Ende
Nesh Nivel: "wir sind unsichtbar für dich solange du nicht an uns glaubst"